Le olive ascolane devono il loro nome alla città di Ascoli Piceno. Sono composte da olive verdi in salamoia, drupe da mensa dalla delicata polpa carnosa, che ben si prestano ad essere farcite all’interno da un composto tenero a base di carne. Rappresentano una prelibatezza gastronomica del territorio ascolano e sono uno dei piatti più…
Se si parla di Ascoli Piceno, non si può non menzionare La Quintana! Ogni estate, infatti, ad Ascoli Piceno si compie un affascinante tuffo nel Medioevo… Per chi non la conoscesse, La Quintana o giostra della Quintana è una rievocazione storica medioevale con giostra equestre che si tiene ad Ascoli Piceno. Si svolge la…
Ora facciamo un salto nel passato…nel territorio piceno…anni ’50…
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